电饭锅涨蛋糕怎么做家庭做法

电饭锅涨蛋糕是一道简单易做的家庭蛋糕，不需要太多的材料和工具，只要有电饭锅和常见的厨房食材即可。下面就让我们来学习一下电饭锅涨蛋糕的家庭做法。

所需材料：

• 低筋面粉 150 克
• 细砂糖 80 克
• 鸡蛋 3 个
• 牛奶 100 毫升
• 玉米油 50 毫升
• 泡打粉 1 小勺
• 柠檬汁 适量

步骤：

1. 准备工作：

将电饭锅内胆擦干净，涂上少量食用油，设置预约时间为30分钟。因此，开始之前请先调整好预约时间。

2. 面糊制作：

(1) 将三个鸡蛋分别打入碗中，加入细砂糖并充分搅拌均匀；

(2) 加入玉米油，继续搅拌均匀；

(3) 加入牛奶，继续搅拌均匀；

(4) 将低筋面粉和泡打粉混合，筛入面糊中，并充分搅拌均匀；

(5) 最后加入适量的柠檬汁，再次充分搅拌均匀。

3. 烘焙过程：

将制作好的面糊倒入涂有食用油的电饭锅内胆中，平铺整理。然后盖上电饭锅盖子，调整预约时间为30分钟。

4. 检查成品：

当预约时间结束时，取出电饭锅内胆并检查蛋糕是否已经膨胀起来。如果蛋糕表面呈现金黄色并插入牙签没有沾上面糊，则表示蛋糕已经完成了。

5. 装饰美化：

将制作好的电饭锅涨蛋糕取出，放在凉架上自然冷却。冷却后，可以根据个人口味加入适量的奶油、水果和巧克力等进行装饰美化。

总结：电饭锅涨蛋糕是一道简单易做的家庭蛋糕，只需要几个常见的食材和一个电饭锅即可制作出美味可口的蛋糕。大家可以根据自己的口味和需求，加入不同的调料和装饰来打造属于自己的专属蛋糕。希望大家可以尝试制作这款美食，并且享受到制作过程中带来的乐趣。