艾叶点心怎么做

介绍

艾叶点心是一种特别的中式糕点，它以香气浓郁的艾草为主要材料制成。艾叶富含营养，具有很好的保健功效，所以艾叶点心不仅味美可口，而且对身体也有益处。

准备材料

1. 粘米粉500克

2. 艾草粉50克

3. 砂糖100克

4. 温水适量

步骤

第一步：

将500克粘米粉和50克艾草粉混合在一起，搅拌均匀。

第二步：

向混合物中加入100克砂糖，并再次搅拌均匀。

第三步：

逐渐加入适量的温水，并搅拌成一个均匀的面团。

第四步：

将面团分割成小块，用手握成圆形薄饼。

第五步：

将薄饼放入蒸锅中，用中火蒸10分钟。

第六步：

取出蒸好的薄饼，切成小块即可食用。

注意事项

1. 在制作过程中，要注意加水量的控制，以免面团太湿或太干。

2. 在揉面团时要用力揉匀，以确保艾草粉和糖分均匀地分布在面团中。

3. 切割薄饼时要等待冷却后再进行，否则容易烫伤手指。

结论

艾叶点心是一种健康美味的糕点。它不仅口感绵软、香甜可口，而且富含营养，对身体有很好的保健功效。如果你喜欢尝试新的食品并追求健康生活方式，那么不妨在家里制作一些艾叶点心试试吧！