糯米粉做的简单点心
糯米粉是一种非常受欢迎的食材,它可以制作出许多美味的点心。今天我就来介绍一些简单易做、口感鲜美的糯米粉点心。
第一道:糯米球
材料:糯米粉、红豆沙馅、水、白砂糖
步骤:
1. 将糯米粉倒入碗中,加入适量的水搅拌成面团;
2. 将面团分成若干个小球,将红豆沙馅包裹在其中;
3. 锅中加水,待水开后放入小球,等到小球浮起来就可以捞出来了;
4. 在捞出来的小球上撒上一些白砂糖即可。
第二道:芝麻球
材料:糯米粉、黑芝麻、红枣泥、白砂糖
步骤:
1. 将黑芝麻放入平底锅内小火干炒至香气四溢;
2. 将炒好的黑芝麻用擀面杖碾成粉末;
3. 将红枣泥放入碗中,加入适量的白砂糖拌匀;
4. 将糯米粉倒入另一个碗中,加水搅拌成面团,将面团分成若干个小球,将红枣泥馅包裹在其中;
5. 将包好馅的小球沾上黑芝麻粉即可。
第三道:花生糯米卷
材料:糯米粉、花生酱、白砂糖
步骤:
1. 将花生酱放入碗中,加入适量的白砂糖拌匀;
2. 将糯米粉倒入另一个碗中,加水搅拌成面团,将面团分成若干个小球,并擀成薄片;
3. 在每个薄片上涂上一层花生酱馅,在两侧留出一定的空隙;
4. 将两侧折起来,捏紧两端,卷成形状即可。
这些糯米粉点心都非常好吃,而且做法也非常简单。大家可以试着做一下,相信会有不错的口感体验。