最简单蛋糕做法用烤箱
想要做一款简单的蛋糕，但是又不知道从哪里入手？没关系，今天我教你最简单的蛋糕做法，只需要一个烤箱和几个基础食材。
首先，我们需要准备以下这些材料：
- 面粉 150 克
- 细砂糖 100 克
- 鸡蛋 2 只
- 牛奶 50 毫升
- 无盐黄油（室温）50 克
- 泡打粉 或 苏打粉（二选一）1 小勺
接下来就是蛋糕的制作过程：
步骤一：预热烤箱。
将烤箱预热至摄氏180度，并在8寸圆形蛋糕模具内抹上少量黄油或涂抹植物油以防止粘连。
步骤二：混合面粉和泡打粉（或苏打粉）。
将面粉和泡打粉（或苏打粉）一同过筛到一个大碗中，搅拌均匀。
步骤三：打蛋糊。
在另一个大碗中，用手动或电动搅拌器将室温牛奶、无盐黄油和细砂糖混合。然后加入鸡蛋并继续搅拌至混合均匀。
步骤四：加入面粉混合物。
将面粉混合物分次加入到蛋糊中，并用手动或电动搅拌器搅拌至完全混合。不要过度搅拌，否则会使蛋糕变得过于紧实。
步骤五：倒入模具并烘烤。
将蛋糕糊倒入预备好的模具中，并放进预热好的烤箱内。时间为30-35分钟左右，具体时间根据不同的烤箱而异。当表面呈金黄色时，用牙签插入蛋糕中心，如果没有刺出来任何未成型的面团，则表示已经完成了。
步骤六：取出冷却后即可食用。
将蛋糕从烤箱中取出，放在架子上冷却。待凉后，用刀子将蛋糕从模具边缘削除，并将其翻转到一个平底盘上，即可食用。
这款最简单的蛋糕做法非常适合那些没有太多经验或厨艺的人。它不需要太多材料和工具，只需要耐心和一些基础知识就可以成功制作。而且这种蛋糕还是很健康的，因为里面没有添加过多的化学添加剂和防腐剂，可以让你更加放心地享受美食。
