广东省餐饮服务食品安全量化分级管理规定

广东省餐饮服务食品安全量化分级管理规定

为了加强广东省餐饮服务食品安全管理，保障人民群众的身体健康，广东省政府近日出台了《广东省餐饮服务食品安全量化分级管理规定》。该规定将广东省的餐饮服务行业按照食品安全等级划分为五类，并对不同类别的企业实施不同的监管措施。

根据规定，广东省的餐饮企业将被分为A、B、C、D、E五个等级。其中，A级为最高等级，E级为最低等级。评估标准主要考虑企业从业人员素质、设备设施条件、生产经营管理水平和卫生条件等因素。

在具体管理方面，A类和B类企业将采取“双随机一公开”监管方式，即通过无预警检查和公开曝光方式来强化监管力度；C类和D类企业则将加强现场检查和巡视频次，并建立责任清单；E类企业则将实行闭店整顿或关停等处罚措施。

此外，规定还要求各级政府部门加强食品安全监管力度，加强协调配合，形成合力，共同推进餐饮服务行业的食品安全工作。

该规定的出台对广东省餐饮服务行业的发展具有重要意义。一方面，它可以保障人民群众的身体健康，遏制食品安全事故的发生；另一方面，它也可以促进餐饮服务企业提高自身管理水平和服务质量。

然而，该规定依然存在一些问题。比如评估标准是否公正、实施措施是否得当等方面都需要不断优化完善。因此，在实际操作中还需要不断地进行总结和改进。

总之，《广东省餐饮服务食品安全量化分级管理规定》是广东省政府为加强食品安全管理而出台的一项重要举措。它既能有效地保障人民群众的身体健康，又能促进广东省的餐饮服务行业健康稳步发展。