西式糕点分类
西式糕点分类
糕点是一种非常受欢迎的甜点，在世界各地都有着不同的制作方式和口味。在西方，糕点是一种非常重要的美食，其中包括了许多不同种类的糕点。下面我们来看一下西式糕点的分类。
蛋糕
蛋糕是最为常见的一种西式糕点，它有着多种做法和口味。蛋糕通常由面粉、鸡蛋、牛奶、白砂糖等原料制成，可以添加水果、巧克力等配料以增加口感。根据形态可以分为：圆形蛋糕、方形蛋糕、杯子蛋糕等。根据制作方式可分为：海绵蛋糕、戚风蛋糕、乳酪蛋糕等。
曲奇饼干
曲奇饼干是一种出现于17世纪英国的传统小吃，由黄油、白沙子和低筋面粉组成。曲奇饼干口感酥脆，味道香甜，非常适合搭配咖啡或茶。曲奇饼干还可以添加巧克力、坚果等配料以增加口感。
马卡龙
马卡龙起源于法国，是一种外层酥脆、内层柔软的小糕点。它通常由杏仁粉、糖粉和蛋白制成，外表有着五颜六色的彩绘，非常漂亮。由于其形态像夹心饼干，因此也被称为夹心杏仁饼。
面包
面包是一种广泛存在于世界各地的食品，在西方也是非常受欢迎的糕点之一。根据不同的原料和制作方式，面包可以分为多种不同类型，如法棍、意大利面包等。
布丁
布丁是一种用牛奶、砂糖和蛋液制成的甜点，在西方家庭中非常普遍。布丁口感细腻顺滑，味道浓郁香甜。在制作时可以添加水果、巧克力等配料以增加口感。
总结
西式糕点种类繁多，每一种都有着自己的制作方式和特点。无论是蛋糕、曲奇饼干、马卡龙、面包还是布丁，它们都可以成为美味的甜品，让人们享受到生活中的甜蜜与美好。
