淮阳的特色美食

淮阳的特色美食

淮阳位于河南省南部，是一个历史文化悠久的城市。这里有着丰富的美食文化，让人垂涎欲滴。

烤羊肉串

烤羊肉串是淮阳非常有名的一道美食。选用优质的新鲜羊肉，切成小块，串在竹签上，在火上慢慢烤制。烤出来的羊肉外焦里嫩，入口即化。调料简单，只需撒上盐和孜然粉就能品尝到原汁原味的羊肉串。

鸡汁茶树菇

鸡汁茶树菇是淮阳特色菜之一。选用当地产的茶树菇和土鸡蒸制而成，再配以秘制酱料，口感鲜美、香气扑鼻。

老母鸭煲

老母鸭煲是淮阳传统菜肴之一。选用当地产的老母鸭，加入多种药材和调料放入砂锅内煲制，火候适宜，鸭肉鲜嫩，汤汁浓郁。这道菜肴营养丰富，有滋补身体的功效。

陈李糕

陈李糕是淮阳著名的传统糕点之一。选用优质的红枣、花生、黑米等原料，经过多道工序精制而成。口感绵软、香甜可口，是谔谔人民喜爱的小吃。

豆腐脑

豆腐脑是淮阳人早餐必备美食之一。选用黄豆为主要原料，加入水和盐，在高温下搅拌成浆，再经过凝固切块后加入香油、辣椒油等调料。这道美食绵软细腻、味道清新爽口。

以上就是淮阳的特色美食介绍。如果你有机会来到淮阳，千万不要错过这些美味佳肴！