北京什么糕点最好吃
北京是中华美食的代表之一，拥有着丰富多彩的传统糕点文化。无论是在大街小巷还是在高档酒店，到处都可以找到各种口味丰富、做工精细的糕点。那么，在这个众多选择的市场中，哪些糕点最受欢迎呢？下面就为大家介绍几款北京最好吃的糕点。
1. 冰花糖
冰花糖是一款历史悠久、制作复杂、口感清爽的北京传统小吃。它由葫芦头（甘蔗汁）和红枣泥两部分组成，外面裹上透明晶莹的白色糖衣，形似雪花飘落。冰花糖不仅好看，而且入口即化，回味无穷。
2. 芝麻球
芝麻球是一种香甜可口、咬起来松软有弹性的小吃。它由黑芝麻粉、黄豆粉和红枣泥等原料混合而成，并在表面撒上一层黄豆粉或芝麻粉。芝麻球的做工非常讲究，要求每个大小、形状都要一致，口感才能更好。
3. 红豆糕
红豆糕是一款具有浓郁京味儿的传统点心。它由糯米粉、红豆泥、白糖等原料制作而成，入口软糯香甜，回味悠长。在北京的很多地方都可以买到这种美食，但是最正宗的还是在老字号店里购买。
4. 马蹄糕
马蹄糕是一种以马蹄粉为主料制作的小吃。它的外观像一个小圆球，内部有着绵软可口的质地。马蹄糕不仅营养丰富，而且口感十分清新爽口，特别适合夏天消暑。
5. 豌豆黄
豌豆黄是一款用新鲜青豌豆做成的传统点心。它由青豌豆泥、淀粉和白糖等原料制作而成，口感细腻、清香。豌豆黄不仅营养丰富，而且味道甜美可口，在北京的各大菜市场和小吃店中都有售。
6. 五仁月饼
五仁月饼是一种京味十足的传统糕点，以其内馅多样、口感丰富而备受消费者喜爱。它的馅料包括芝麻、核桃、杏仁、瓜子和红枣等五种坚果，不但加强了口感层次，同时也增添了健康营养元素。
以上就是北京最好吃的几款糕点。无论你是想品尝正宗的传统美食还是尝试新颖创意的小吃，这里都能满足你的需求。相信在北京街头巷尾漫步时，总会有一款让你流连忘返的美食。
