柘荣特色美食
柘荣特色美食
柘荣位于福建省南部，是一个拥有丰富的自然资源和历史文化的地方。这里的特色美食不仅融合了闽南和客家两种传统饮食文化，而且还有许多独具特色的菜肴。
沙茶面
沙茶面是柘荣最具代表性的特色美食之一。它选用优质小麦粉制成面条，配以浓郁的沙茶酱、海鲜、肉类等多种食材，口感香辣浓郁，令人回味无穷。很多游客来到柘荣必定要品尝一下这道美食。
潮汕牛肉粿
潮汕牛肉粿是柘荣非常受欢迎的早点之一。它的主料是经过切丝后炒熟的牛肉和糯米粉制成的薄皮，在加上适量调料进行焖煮而成。口感嫩滑软Q，味道香辣可口，许多当地人每天早上都会来这里吃上一碗。
客家酿豆腐
客家酿豆腐是柘荣的传统名菜之一，它的味道独特，口感丰富。首先选用新鲜豆腐制成小块，然后用肉馅、虾仁等食材填充其中，并加入适量的调料进行蒸煮而成。这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，深受当地居民和游客的喜爱。
芋泥饭团
芋泥饭团是柘荣非常受欢迎的甜点之一。它选用优质糯米和新鲜芋头制成，再配以适量白糖、椰浆等调料进行烹制而成。这种甜点既具有浓郁的南洋风情，又有着本地特色，是游客到访柘荣必尝的美味。
结语
以上介绍了柘荣几道比较有代表性的特色美食，当然还有其他很多值得品尝的美食，如炒花枝、手抓饼等。来到柘荣一定要品尝当地的特色美食，让您的舌尖上留下难忘的记忆。
