豆乳蛋糕是什么做的

豆乳蛋糕是一种非常健康的蛋糕，它使用豆乳作为主要成分，而不是传统蛋糕中大量使用的牛奶和黄油。这种蛋糕不仅容易制作，而且口感也非常好。下面我们来看看豆乳蛋糕是如何制作的。

首先，我们需要准备以下材料：

• 1杯豆乳
• 2个鸡蛋
• 1/3杯白砂糖
• 1/4杯植物油
• 1茶匙泡打粉
• 1/4茶匙盐
• 1杯面粉

接下来进入制作步骤：

步骤一：预热烤箱

将烤箱预热到摄氏180度。

步骤二：混合液体原料

在一个大碗中，将豆乳、鸡蛋、白砂糖和植物油混合在一起。用手动打蛋器搅拌均匀。

步骤三：加入干燥原料

在另一个碗中将面粉、泡打粉和盐混合在一起，然后将其倒入液体原料的碗中。搅拌均匀，直到所有成分混合在一起，形成一个光滑的面糊。

步骤四：倒入模具

将面糊倒入一个8英寸的模具中。确保平整地铺开，并轻轻敲击模具以去除表面的气泡。

步骤五：烘烤蛋糕

将蛋糕放进预热好的烤箱中，用摄氏180度的温度烘烤35-40分钟或者直到牙签插入蛋糕中心部位时没有湿润剩余物。

步骤六：冷却并享用

取出蛋糕并让其在架子上自然冷却几分钟。当它完全冷却后，你就可以享受这款美味而健康的豆乳蛋糕了！

总的来说，豆乳蛋糕是一种非常健康和美味的甜点。它不仅易于制作，而且成分简单，适合任何人。尝试一下这个食谱，你会惊喜地发现它比传统蛋糕更加美味！