爆浆巧克力蛋糕怎么做
介绍
爆浆巧克力蛋糕是一款很受欢迎的甜点，在享受美食的同时也能体验到一定的视觉和味觉上的惊喜。这种蛋糕口感软糯，外表酥脆，内部会流出浓郁的巧克力酱，深受甜品爱好者们的喜爱。
材料
1. 鸡蛋 3个
2. 细砂糖 80克
3. 牛奶 50毫升
4. 面粉 60克
5. 可可粉 20克
6. 泡打粉 1小勺
7. 巧克力块适量
步骤
1. 准备材料并将巧克力块切碎成小块。
2. 将三个鸡蛋打入容器中，加入细砂糖搅拌均匀。
3. 加入牛奶搅拌均匀，筛入面粉、可可粉和泡打粉进行混合。
4. 加入切碎的巧克力块搅拌均匀。
5. 预热烤箱至180°C，将蛋糕模具涂上一层油以免粘连，倒入混合好的面糊。
6. 放入预热好的烤箱中，烘焙10-15分钟直到表面酥脆。
7. 取出后稍等几分钟，用刀子轻轻在蛋糕中心处切开一个小口，让内部的巧克力酱流出来即可。
小贴士
1. 确保每个材料都量好了再开始制作，这样可以使蛋糕更加成功。
2. 在混合面粉和可可粉时一定要筛过筛子去除颗粒及杂质，这样能使蛋糕口感更加细腻。
3. 做完后不要急着立即食用，稍等几分钟再享用可以让内部的巧克力酱更加顺利地流出来。
总结
爆浆巧克力蛋糕是一款简单易做的甜品，只需要几个基本的材料就可以制作出美味可口的蛋糕。在制作过程中，要注意每一个步骤，并掌握好烤箱的温度和时间。希望大家可以尝试一下这款美食，享受巧克力带来的甜蜜滋味。
