小方块雪糕怎么做

小方块雪糕是一种非常受欢迎的甜点，它不仅味道好，而且外形可爱。今天，我们就来介绍一下如何制作这款美味的小方块雪糕。

首先，准备所需材料：鸡蛋黄、白砂糖、牛奶、淡奶油和香草精。

接着，按照以下步骤进行制作：

1. 将鸡蛋黄和白砂糖放入一个容器中，用打蛋器搅拌至颜色变浅，并形成光滑的混合物。

2. 在搅拌时逐渐加入牛奶，并持续搅拌至所有成分完全混合。

3. 将混合物倒入锅中，用中小火加热，并不断搅拌以防止结块。当液体变得浓稠时，将其从火上取下，让其冷却。

4. 在液体冷却后，加入适量的香草精，并将淡奶油倒入其中。用打蛋器将所有成分充分混合在一起。

5. 将混合物倒入一个矩形形状的容器中，并将其放入冰箱中，让其在其中冷藏至少2个小时，直到凝固。

6. 取出冰箱中的雪糕，将其从容器中取出并切成小块。

7. 最后，在小方块雪糕上撒上一些糖粉或巧克力碎片，即可食用！

以上就是制作小方块雪糕的简单步骤。如果您想要增加一些特殊的口味，可以将草莓、巧克力、花生等食材加入混合物中。无论如何，这款美味的甜点都会让您感到满足和愉悦。