甘肃出名的美食

甘肃出名的美食

甘肃是一个融合了汉族、藏族、回族、土家族等多个民族文化的省份，因此在美食方面也有着各自独具特色的代表性小吃。下面就让我们来一探甘肃出名的美食。

兰州牛肉拉面

兰州牛肉拉面可以说是全国都知道的一道美食，在这里自然也不例外。它以鲜嫩的牛肉为主料，加上手工制作的拉面和浓郁的汤头，香气四溢，回味无穷。而且兰州牛肉拉面还有多种口味可供选择，例如清真版、麻辣版等等，总能满足你挑剔的味蕾。

甜水沟羊杂汤

甜水沟羊杂汤是陇南市最具代表性和特色的传统名菜之一。它选用了优质原生态羊杂为主料，并配以精选中药材和调料慢火熬制而成。这道汤品不仅美味可口，而且还有很好的药膳保健功效，深受广大消费者喜爱。

烤全羊

烤全羊是甘肃最具特色和传统的美食之一。它选用了整只山羊，经过特殊处理后悬挂在炭火上烤制，再配以辣椒酱、孜然粉等调料食用。这道美食不仅口感鲜美，而且还充满了浓郁的民族文化气息。

沙湾手抓面

沙湾手抓面是一个有着百年历史的侨乡小吃，也是陇南市非常著名的一道特色美食。它选用优质小麦粉为主料，加上纯净水源和天然调料制作而成。这道面条不仅长而细，弹性十足，而且还有着浓郁的回族民俗文化底蕴。

甘谷狗肉

甘谷狗肉是一个历史悠久、享誉中外的甘肃特色小吃，其制作方法已有600多年历史。它以老狗为主料，加入多种中药材和调料煮制而成。这道美食不仅口味独特，而且还有很好的保健功效，深受广大食客喜爱。

总结

以上就是甘肃出名的美食介绍。这些小吃不仅具有浓郁的地域特色和民族文化气息，而且还能满足你挑剔的味蕾。如果你来到甘肃旅游，一定要尝试一下这些美食，相信你会对它们爱不释手！