平顶山的特产小吃

平顶山位于河南省中部，是一个历史悠久的城市，也是中国著名的文化旅游城市。除了文化遗产和自然景观外，平顶山还以其丰富多样的小吃而闻名于世。以下介绍几种平顶山特产小吃：

1. 平顶山烩面

平顶山烩面起源于清朝时期，以当地纯正的高粱面为主料，配以牛肉、羊肉、豆腐等各种食材，再加入多种调料制成。这道小吃口感鲜美，汤汁浓郁，是当地人最喜欢的早餐之一。

2. 平顶山铁板烧

平顶山铁板烧是一道传统的地方美食。选用当地优质的牛肉、羊肉和青菜等食材，在大型铁板上快速翻炒而成。这道菜色香味俱佳，营养丰富。

3. 平顶山豆腐脑

平顶山豆腐脑是当地非常有名的特色小吃之一。它选用当地优质黄豆，经过多次磨制和过滤后，加入各种调料和配菜制成。这道小吃口感鲜美、营养丰富，是平顶山人最喜欢的街头美食之一。

4. 平顶山芝麻糊

平顶山芝麻糊是当地非常有名的传统甜品。它选用当地优质芝麻为主要原料，再加入多种精选材料和调料制成。这道小吃口感香甜可口、营养丰富，是广大食客们非常喜爱的美食。

5. 平顶山“油焖大虾”

平顶山“油焖大虾”是当地非常著名的海鲜佳肴之一。它选用新鲜的大虾为主要原料，再加入多种调料和配菜，在高温下煮制而成。这道菜肴汁液浓郁、味道鲜美、色泽诱人，深受广大食客们的喜爱。

以上就是几种平顶山特产小吃的介绍，这些美食不仅口感鲜美，而且营养丰富。如果您有机会到平顶山旅游，一定要尝试一下这些当地的特色小吃。