手工冰淇淋的做法大全

手工冰淇淋的做法大全

手工冰淇淋是一种美味可口的甜品，不仅可以满足我们的味蕾，还可以让我们享受到制作的乐趣。下面介绍几款简单易学的手工冰淇淋做法。

经典巧克力味冰淇淋

材料：

• 牛奶500ml
• 鲜奶油250ml
• 糖120g
• 可可粉100g
• 香草精1茶匙
• 鸡蛋黄5个

步骤：

1. 在锅中加入牛奶、鲜奶油、糖和可可粉，小火加热至糖完全溶解。
2. 将鸡蛋黄打散，在慢慢倒入加热后的液体中，不断搅拌。
3. 将液体过滤，去除颗粒和泡沫。
4. 加入香草精，放入冰箱中冷却1小时。
5. 将冷却后的液体倒入冰淇淋机中，按照说明书的操作制作冰淇淋即可。

草莓味冰淇淋

材料：

• 牛奶500ml
• 鲜奶油250ml
• 糖120g
• 香草精1茶匙
• 鸡蛋黄5个
• 新鲜草莓200g

步骤：

1. 将草莓洗净，切成小块。
2. 在锅中加入牛奶、鲜奶油、糖和香草精，小火加热至糖完全溶解。
3. 将鸡蛋黄打散，在慢慢倒入加热后的液体中，不断搅拌。
4. 将液体过滤，去除颗粒和泡沫。
5. 将草莓块放入液体中，用搅拌器打成泥状。
6. 将液体放入冰箱中冷却1小时。
7. 将冷却后的液体倒入冰淇淋机中，按照说明书的操作制作冰淇淋即可。

巧克力芝士味冰淇淋

材料：

• 牛奶500ml
• 鲜奶油250ml
• 糖120g
• 可可粉100g
• 香草精1茶匙
• 鸡蛋黄5个
• 芝士片适量

步骤：

1. 在锅中加入牛奶、鲜奶油、糖和可可粉，小火加热至糖完全溶解。
2. 将鸡蛋黄打散，在慢慢倒入加热后的液体中，不断搅拌。
3. 将芝士片切成小块，放入液体中，不断搅拌至融化。
4. 将液体过滤，去除颗粒和泡沫。
5. 加入香草精，放入冰箱中冷却1小时。
6. 将冷却后的液体倒入冰淇淋机中，按照说明书的操作制作冰淇淋即可。

以上就是三种手工冰淇淋的做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整。制作手工冰淇淋需要一定的耐心和技巧，但是只要掌握了方法，就可以轻松制作出美味可口的冰淇淋啦！