玫瑰糕点制作方法

材料准备

玫瑰花瓣100克、低筋面粉250克、鸡蛋2个、细砂糖100克、无盐黄油100克、牛奶50毫升。

制作过程

1.先将玫瑰花瓣洗净，去掉花蕊和茎，用纱布包好后剁成泥；

2.将无盐黄油放到室温下软化；

3.把鸡蛋打散，分别将蛋清和蛋黄倒入两个不同的容器中备用；

4.取一个干净的大碗，倒入低筋面粉和细砂糖，搅拌均匀；

5.在面粉和细砂糖混合物中加入玫瑰花泥，并倒入已经软化的无盐黄油，再加入牛奶，搅拌均匀至成为面团。

制作形式

1.可将面团放置于冰箱里冷藏30分钟左右；

2.从冰箱中取出面团，将其揉成圆球状，然后均匀分成12份；

3.将每份面团搓成细长条状，然后再将其扭曲成玫瑰花形状；

4.取一个烤盘，在上面铺放油纸，然后将制作好的玫瑰造型放在上面。

烘焙时间

1.将已经完成的玫瑰造型蛋糕放入预先预热至180℃的烤箱中；

2.大约需要15-20分钟的时间，直到表面呈现出金黄色。

完成装饰

可用一些食用色素或者是奶油来进行装饰。如果想要增加一些口感和层次感，也可以在内部添加一些水果泥或者果酱。这样做出来的玫瑰蛋糕既美观又美味。

小贴士

如果没有新鲜的玫瑰花可以使用干玫瑰花代替。同时，在制作过程中如果发现面团粘手不容易操作时，可以在手上涂抹一些食用油，这样会更容易制作。

总结

玫瑰蛋糕是一道非常美丽的甜点，而且制作过程并不复杂。只需要准备好各种材料，并按照上述步骤进行制作即可。希望大家可以尝试一下，自己动手做出一份美味的玫瑰花蛋糕。