蛋糕的做法家庭做法奶油

蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，它的口感细腻、香甜可口，深受大众喜爱。而在这里，我将为大家介绍一种家庭做法，让大家可以在家中轻松制作出美味可口的蛋糕。

首先，我们需要准备好以下材料：

• 面粉：250克
• 鸡蛋：3个
• 白砂糖：150克
• 牛奶：100毫升
• 黄油：50克
• 泡打粉：1茶匙
• 香草精：适量

接下来就是制作过程了：

步骤一：

将黄油放入碗中，隔水加热溶化成液体状态。

步骤二：

将鸡蛋和白砂糖放入另一个碗中，用电动打蛋器搅拌均匀至颜色变浅、体积变大。

步骤三：

将牛奶倒入步骤二中的碗中，搅拌均匀。

步骤四：

筛入面粉和泡打粉，用刮刀轻轻搅拌均匀。

步骤五：

将步骤一中的黄油倒入面糊中，再加入适量的香草精，搅拌均匀至没有颗粒。

步骤六：

准备一个8寸圆形蛋糕模具，在底部垫上油纸，并涂抹一层薄薄的黄油。

步骤七：

将准备好的面糊倒入蛋糕模具中，在桌子上轻敲数下震出气泡。

步骤八：

进入预热至180度的烤箱中，烘焙约25分钟左右（具体时间根据自家烤箱而定）。

步骤九：

将蛋糕取出晾凉，然后可以按自己喜欢的口味进行装饰。

奶油的制作：

将淡奶油倒入碗中，加入白砂糖，用电动打蛋器搅拌均匀，直至出现泡沫和变硬的状态，便可以使用了。

以上就是制作美味蛋糕和奶油的全部过程。这种家庭做法不仅简单易学，而且材料易得、价格实惠。在家中就可以轻松制作出美味可口的蛋糕，不必再花费大量时间和金钱去购买店里的甜点了。