可乐鸡腿怎么烧好吃又简单

可乐鸡腿怎么烧好吃又简单

可乐鸡腿是一道非常受欢迎的家常菜品，不仅味道美味，而且制作简单方便。下面就来介绍一下如何烧出好吃的可乐鸡腿。

材料：

• 鸡腿 4只
• 可乐 500毫升
• 生姜 适量
• 葱段 适量
• 料酒 少许
• 盐 少许
• 色拉油 适量

步骤：

1. 准备工作：

将鸡腿洗净，去掉多余的皮和肥肉，用刀在上面切几刀，以便入味。把生姜洗净切片，葱切成段备用。

2. 热锅加油：

将锅置于火上，加入适量的色拉油，烧热后放入姜片和葱段，煸炒出香味。

3. 放入鸡腿：

将处理好的鸡腿放入锅中，翻炒几下，使其表面均匀上色。

4. 加料酒和盐：

倒入适量的料酒和盐，再次翻炒均匀。

5. 倒入可乐：

倒入500毫升的可乐，注意不要把鸡腿淹没在可乐里。盖上锅盖，大火加热至沸腾后转小火慢慢烧30分钟左右。

6. 焯汁收汁：

待汤汁浓稠时，捞出鸡腿并焯去余汁。将剩余的可乐汁用中小火收干至浓稠即可关火装盘。

小贴士：

• 如果喜欢口感更加软嫩一些，则可以将鸡腿泡制成卤水之后再进行后续步骤。
• 在第五步前可以加入适量的胡萝卜、洋葱等蔬菜一起烧制，口感更佳。
• 可乐的选择上可以选择糖分较高的型号，这样制出来的鸡肉更加入味。

以上就是可乐鸡腿怎么烧好吃又简单的详细步骤。在家里尝试一下，相信你也能轻松做出一道美味的可乐鸡腿哦！