庄河特色美食

庄河特色美食

庄河地处辽宁省西南部，是一个以渔业和农业为主的小城市。这里的特色美食不仅有各种新鲜的海鲜，还有独具地方特色的农家菜肴。

海鲜美食

庄河位于黄海之滨，拥有得天独厚的渔业资源，因此当地的海鲜类美食是必尝之物。其中最著名的当属“大闸蟹”了，每年秋季时节，庄河就会迎来大批游客前来品尝这一美味佳肴。除此之外，还有各式各样的贝类、虾类、鱼类等等，如清蒸花甲、葱爆大虾、红烧带鱼等都是值得一试的美味。

农家菜肴

除了海鲜外，在庄河你也可以品尝到别致的农家菜肴。这些菜肴都是以当地特产为主要原料制作而成，口感独特且营养丰富。比如“手工面”，是以当地小麦制作的，面条筋道有嚼劲，配上各式各样的蔬菜和肉类，味道十分美味。另外，“炒芦笋”也是一道值得推荐的菜肴，这里产的芦笋品质极佳，口感爽脆，入口即化。

民俗小吃

庄河还有许多传统小吃，比如“铁板烧饼”、“胡辣汤”等等。其中，“铁板烧饼”是当地人非常喜欢的一种早餐食品，将面粉加入发酵剂经过长时间揉搓后，在平底锅上煎至两面金黄色即可。而“胡辣汤”则是一种汤料浓郁、香气四溢的汤品，加入各种调料和肉类制成。

总结

庄河特色美食丰富多彩，无论你喜欢海鲜还是农家菜肴都能在这里找到心仪之物。如果你来到了庄河不妨尝试一下当地的特色美食，相信你一定会爱上这里的美味佳肴。