广东早茶点心大全

广东早茶点心大全

广东早茶是中国南方地区独特的一种餐饮文化，以粤菜为主，并融合了闽、客、湘等多种传统菜系的元素。早茶点心丰富多彩，口感独特，深受广东人民喜爱。下面就为大家介绍一些经典的早茶点心。

1. 点心之王-流沙包

流沙包是广东早茶中最受欢迎的点心之一。外皮白净柔软，内馅黄金流沙，甜而不腻。在港澳台地区和国外也非常受欢迎。

2. 港式蒸饺

港式蒸饺是广东早茶中必不可少的一道点心。馅料以虾仁和瘦肉为主要原料，加入水发木耳、笋丝等配料制成。精致小巧，嫩滑爽口。

3. 肠粉

肠粉是广东特色传统点心之一，属于早茶中的主食。肠粉皮薄如纸，馅料丰富多样，可以配以虾、瘦肉等食材。

4. 鲜虾饺

鲜虾饺是广东早茶的代表性点心之一，选用新鲜的虾仁作为主要原料，加入少量瘦肉和其他配料搭配而成。整个饺子嫩滑爽口。

5. 烧卖

烧卖是广东传统小吃之一，属于早茶中的主食。外皮薄如纸，内馅富有弹性。馅料以瘦肉为主，再加上几粒虾米和少许笋丝、豆角等辅料。

6. 叉烧包

叉烧包是广东早茶中比较常见的点心之一。叉烧包外皮柔软松脆，内馅则有浓郁的叉烧味道。

7. 黑芝麻球

黑芝麻球是广东特色甜品之一，也是早茶中不可或缺的甜点。内馅由黑芝麻、白糖等原料制成，外层裹上一层脆皮。

总结

以上七种点心都是广东早茶中的经典之作。它们各具特色，口感独特，深受广东人民和国内外游客的喜爱。来广东旅游或生活一定要尝尝这些美食，感受不一样的味道！