哪些大学有厨师专业

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哪些大学有厨师专业

哪些大学有厨师专业?

随着餐饮行业的不断发展,越来越多的人开始选择厨师这个职业。如果你也想成为一名优秀的厨师,那么选择一个专业的大学学习就显得尤为重要。下面我们就来看看哪些大学拥有厨师专业。

国内大学

在国内,有很多著名高校都开设了餐饮类专业。以下是其中几所比较知名的大学:

  • 上海外国语大学
  • 该校开设了“国际酒店管理”本科专业和“烹调艺术与营养教育”硕士研究生专业。其课程设置涵盖了烹调技法、食品营养、餐厅管理等方面。

  • 北京工商大学
  • 该校旅游与服务学院下设有“酒店管理”、“旅游管理”、“烹饪与营养”等多个本科专业以及“旅游管理”硕士和博士研究生专业。

  • 南昌航空大学
  • 该校旅游与饭店管理学院下设有“酒店管理”本科专业,该专业注重培养学生的实践能力,其中包括烹调实践。

国外大学

除了国内的高校,很多国外著名大学也开设了相关的餐饮类专业。以下列举几所比较知名的大学:

  • 法国里昂保罗布修瓦尔大学(Paul Bocuse Institute)
  • 该校是法国著名的烹饪专业大学,其授课老师都是法国最顶尖的厨师。该校开设了多个烹饪类本科和硕士专业,如“高级烹调艺术”、“食品营养与创新”等。

  • 美国弗吉尼亚理工大学(Virginia Tech)
  • 该校农业与生物系统工程系开设了“食品科技与管理”本科专业以及“食品科技”硕士和博士研究生专业。该专业注重培养学生的食品加工以及烹饪技巧。

  • 英国伯明翰城市大学(Birmingham City University)
  • 该校开设了多个餐饮类本科和硕士专业,如“烹饪艺术管理”、“咖啡制作和营销”等。该校注重培养学生的创新能力和企业家精神。

除了以上列举的大学,还有很多其他的高校也拥有厨师专业。如果你对此感兴趣,可以通过各个大学官网或相关招生信息来获取更详细的信息。