家庭版珍珠奶茶做法

家庭版珍珠奶茶做法

珍珠奶茶是一种经典的台湾饮品，它的口感甜美且香浓，深受大众的喜爱。如今，在全球各地都能看到珍珠奶茶店铺的身影。但是，如果你在家里也可以轻松制作出自己喜欢的口味，并享用到新鲜、美味的珍珠奶茶。

所需材料：

• 黑糖
• 水
• 白砂糖
• 红茶包
• 牛奶
• 波霸（或其他口感相似的粉圆）
• 冰块

步骤：

1. 制作黑糖浆：

将一半黑糖和同等份量的水放入锅中，小火加热慢慢溶解。加入另一半黑糖和适量白砂糖，继续加热至完全溶解，并保持在小火上继续煮10分钟。糖浆会变得浓稠，待冷却后可放入冰箱保存。

2. 制作红茶：

将一些水放入锅中，加入红茶包并小火煮沸。然后将锅从火上移开，继续浸泡5至10分钟。等待茶凉透后可以过滤掉茶包并倒入杯子中。

3. 制作珍珠：

根据包装说明制作珍珠（或其他口感相似的粉圆），注意要先洗净珍珠，并用清水漂洗干净。将珍珠放入锅中用大火煮沸，然后调成小火继续煮20-30分钟左右。当它们变得有弹性而不是硬邦邦的时候就可以关火了。

4. 配置奶茶：

在已经冷却的红茶中加入适量牛奶和黑糖浆，搅拌均匀即可。

5. 完成：

将做好的波霸（或其他口感相似的粉圆）放入杯子中，倒入调好的奶茶。最后加入冰块，即可享用到美味的家庭版珍珠奶茶。

以上就是制作家庭版珍珠奶茶的步骤了，如果你喜欢这种饮品，一定要试试自己在家里动手做哦！