峨眉有啥好吃的

峨眉山位于四川省乐山市峨眉山市，是中国著名的佛教胜地和旅游景区。除了美丽的自然风光和历史文化遗迹外，这里也有许多美食值得品尝。

首先就是峨眉山特产——峨眉豆腐。它选用上好的豆浆作为原料，经过独特工艺制作而成。豆腐质地细腻、口感滑溜，入口即化。它可以清炒、炖汤、做卤等多种方式食用，非常适合素食主义者。

其次就是峨眉山鸡肉火锅。这种火锅以当地土鸡为主要原材料，再加上各种时令蔬菜和药材熬制而成。这种火锅的特点是清淡不油腻，营养丰富，能帮助调节身体的阴阳平衡。

还有一道老字号小吃——峨眉香干。香干其实就是豆皮，但在这里做出来的味道非常独特。它选用上好的黄豆作为原料，经过一系列工序制成。香干口感酥脆，外焦里嫩，吃起来非常有嚼劲。

如果你喜欢甜食，那么不要错过峨眉山特色糕点——峨眉山蒸羊羔。这道糕点是以糯米粉和红枣为主要原料制作而成。它看起来像一个小羊羔，非常可爱。吃起来味道也很不错，甜而不腻。

最后还有一种名为“麻辣兔头”的小吃。这道小吃选用新鲜的兔头作为原材料，加入多种辣椒和调味料炖制而成。它口感香辣鲜美，非常适合喜欢挑战口味的人士。

总之，在峨眉山旅游时一定要尝试当地的美食。这些美食不仅可以满足你的味蕾享受，还能更好地了解当地文化和民俗风情。