艾草做什么好吃的

艾草，是一种常见的中药材，也是我们日常生活中的一种食材。艾草有着丰富的营养成分和药用价值，被广泛应用于中医、保健、美容等领域。除此之外，艾草还可以制作出许多美味可口的食品。下面就让我们来了解一下，如何利用艾草做出好吃的美食吧。

1. 艾叶蒸鱼

将新鲜的鱼片洗净后，放入碗中加入适量盐、胡椒粉、料酒等调料拌匀。然后在鱼肉上铺上一层新鲜的艾叶，在锅中蒸15分钟即可。这样做出来的蒸鱼肉质细嫩，香气四溢。

2. 艾叶包子

将面粉和发酵粉混合均匀，加入适量水搅拌成面团。将面团揉成条状后切成小段，擀开后在表面铺上一层新鲜的艾叶和瘦肉馅，将包子收口后放入蒸锅中蒸10分钟即可。这样做出来的艾叶包子皮薄馅嫩，口感鲜美。

3. 艾草饺子

将面粉和发酵粉混合均匀，并加入适量水搅拌成面团。将面团揉成条状后切成小段，在表面铺上一层新鲜的艾叶和瘦肉馅，将饺子收口后放入沸水中煮15分钟即可。这样做出来的艾草饺子外皮Q弹，内馅鲜美，风味独特。

4. 艾草汤圆

将糯米粉和适量水混合均匀搓成面团。将艾叶洗净切碎后加入到面团中，搓成小球状。然后放入滚水中煮5分钟即可。这样做出来的汤圆色泽金黄、外皮柔软、内馅绵密丰富。

5. 艾草芝士三明治

取两片吐司面包，在上面铺上适量的切片芝士和新鲜的艾叶。然后放入烤箱中烤5分钟，直到芝士完全融化即可。这样做出来的三明治香气扑鼻、口感浓郁。

总之，艾草不仅是一种中药材，还可以制作出许多美食。利用艾草制作出来的食品不仅营养丰富，而且具有独特的口感和味道，能够满足人们对美食的各种需求。因此，在日常生活中，我们应该多尝试一些用艾草制作的美食，以增加自己和家人朋友们的口福。