电饭锅做蛋糕简单做法

电饭锅做蛋糕简单做法

在家里想要制作美味的蛋糕，但是没有高大上的烤箱怎么办？不要紧，在这里我们教您一种用电饭锅制作美味蛋糕的简单做法。

材料准备

首先我们需要准备以下材料：

• 低筋面粉150克
• 白砂糖80克
• 鸡蛋3个
• 牛奶50ml
• 无盐黄油50g
• 泡打粉3g
• 香草精适量（可选）

步骤说明

1. 准备工作：

将无盐黄油切成小块，放入碗中微波加热至融化；同时将电饭锅内胆内涂抹一层少许食用油。

2. 混合面糊：

将低筋面粉、白砂糖、泡打粉混合均匀，然后加入牛奶和鸡蛋，用电动打蛋器搅拌至面糊顺滑。如果有香草精，可以在此时加入适量调味。

3. 加入黄油：

将步骤1中的融化黄油倒入面糊中搅拌均匀。

4. 倒入电饭锅内胆：

将面糊倒入电饭锅内胆中，并轻轻晃动使其分布均匀。

5. 烘烤蛋糕：

将电饭锅插上电源，按下“煮饭”键开始预热。大约5分钟后，开盖将内胆放回锅中，再按下“保温”键开始烘烤。大约30-40分钟后，用牙签或竹签扎进蛋糕内部检查是否已经完全成型即可。

小结

以上就是使用电饭锅制作美味蛋糕的简单做法了。相比传统的烤箱来说，这种方法既省钱又省时，而且还不会产生烤箱带来的一些副作用。当然，这种方法也有一些局限性，比如大小、形状都会受到电饭锅内胆的影响，但是对于家庭制作蛋糕来说已经足够了。