《徐老大的小花蟹》复达散文赏析
黄昏时的渔港渐渐寂静，像是被晾在了一旁。仲秋的霞光散散淡淡，映在渔港里，显得那么柔弱。十几艘蟹笼船呆呆地靠泊港湾，一只只圆圆的蟹笼高高地叠在舱板上，有点沉闷的模样。听说今年的梭子蟹难抲，这些渔船该是回港歇息了吧。五六艘拖虾船也挨在边上，船舷边的渔网长长地横卧，垂头丧气似的。拖虾船正是出洋的季节，这两天也回家停歇？还是卖了货，回家里一趟？
我这样边漫步、边看渔港的时候，徐老大从对面走了过来。
徐老大四五十岁，脸上烙上了浅浅的古铜色。他曾撑过冰鲜船，十多年的时光让他感到抲鱼虽有风险，却是运气好的话，来钱更快。他就借借会会的，造了艘拖虾船，当起了老大。去年，我去他的村里，他正好在村支书的办公室，便一起聊谈，给我留下了一些印象，能说会道，富有活力，也是一位有闯劲儿的渔民老大。
堆积着网具的渔港边，只有他一个人走着，看上去有点孤零。他微微低着头，像在沉思，又有点郁闷。我站停，与他招呼。他一愣，又马上露出笑意，赶紧与我握手。一面之交的徐老大，立时恢复到了那天在村里见过的活络样子。他掏出香烟，递给我一支。两个人便在渔港边聊谈起来。
我就问他现在抲啥鱼？ “抲花蟹，”他说，“今年的花蟹旺发啦。”
我也喜吃花蟹。花蟹的个头不大，略显圆状，杯口大的可算大花蟹了。薄薄的外壳，背上印有五个圆形的色块，淡红色。烤熟后，外壳呈桔红，那五个色块却显淡白。这样的花蟹，我们常常对半切开，红烧爆炒，或者切成碎块，与花菜一起做羹，肉质鲜嫩，味道鲜溜溜。我想，明天就让老婆去买花蟹吃。这么多的花蟹，价格一定便宜。
“可是，花蟹一多，卖不出去啦。”徐老大叹了口气，脸上泛上了一点愁容。
怎么会卖不出去呢？我以为花蟹旺产，他该高兴，想不到他愁销路了。不就是价格低一些嘛。去年梭子蟹泛滥，卖了白菜价。花蟹比不上梭子蟹，那就价格再低一点，咋会卖不出去呢？
“要是大的花蟹就好啦，冷冻厂都会收购，制成切割蟹，出口日本、韩国。可是，这一两水抲上来的，大多是小花蟹，冷冻厂不要。这不难倒人啦？”他猛猛地抽了口烟，将头转向渔港。
旺产不旺销，这的确难倒了渔民老大。
我问，花蟹这么多啊？
是啊，他点点头，一次放网，就有五百箱呐。几天工夫，船舱里就会有万把箱的花蟹。要都是个头大的，那今年的收成就不用愁啦。
我听说过，捕捞花蟹的洋地多在长江口以东的海区。花蟹生长在泥沙地上，繁殖很快。一艘拖虾船，一顶横杆拖网。这网的横杆几十米长，连接在网的下面，碗口那般粗大，看上去似钢管制成，沉重。放网时，必先将那横杆徐徐地沉入海中，网袋便随着潮汐的涌动，扩张开来。船只就拖着渔网，慢慢地驶动。横杆在船只的拖动下，地毯式地将海底扫了个遍。在泥沙地上爬动的蟹类，或者生活在海底的虾类、比目鱼等，像秋风扫落叶似的纷纷被掏进张着大口的渔网中。
这拖虾船，不仅抲虾，也拖拉进花蟹。
船只航行一个时辰后，收网。船头处的卷缆机“咯咯”地响起，系着横杆的绳索慢慢地被拉了上来。穿着雨裤和长靴的两位渔民牵着绳索，仿佛给绳索指点着方向。另两位渔民将湿漉漉的绳索盘成圆状，形成一个圆锥体。舱板上流淌起咸腥的水流，从船头流到中舱。还有两位渔民则手提竹篙，待横杆拉到船舷边，赶紧钩住横杆，立在边上的几位渔民就一起使劲儿，将笨重的横杆拖拉上来。起吊机也同时把网袋钩住，拉向舱板上空，网底朝天，“哗”的一响，舱板上立时堆满了花蟹，仿佛青褐色的小山。花蟹大多被挤压得死气沉沉，少数的乱爬，既爬向蟹群，也在舱板上乱闯乱窜。舱板上的鲜活情景就在这一刻张扬出来，洋溢在渔民的脸上。
接下来便是理蟹。渔民们套着塑料手套，把一只只个头大的花蟹装进塑料箱子。箱子高二三十公分，长方形。装了箱子后，就用碎冰塞进缝隙，盖上盖子，一箱箱地放进冰冻的船舱里。以前，花蟹的个头都较大，少量的小花蟹因为不值钱，就倒进大海。可是，现在捕捞上来的以小花蟹為多，渔民老大就犯愁。倒掉吧，白费工夫，真有点不舍，心疼；运回来呢，价钱几分钱一斤也可能难以销售，倘若销售不了，又如何办？
然而，为何多是小花蟹呢？
徐老大抽口烟，摇摇头。“也说不清啦。抲花蟹的时间也才这两个月光景。季节上看，未提前，花蟹也该长足啦。难道是气候变化的原因？这个就说不准了呢。”
小花蟹的现实就摆在徐老大的面前。
他们村的百把艘拖虾船同样面临这样的问题。
网眼有没有小呢？我知道，现在的许多渔民老大常常不按规矩出牌，比如马力指标小，却安装比指标大得多的机器；比如越过中韩渔业协定所划分的界线，被韩国海警追逐，甚而被捉去判刑；比如超过规定的数量，多带几顶渔网。这渔网的网眼尺寸也有规定，捕捞什么鱼，就有什么样的渔网，规定了网眼尺寸的大小。想到了，就问道。
徐老大一口否定，哪有小网眼的？现在渔政管得严，查得紧。一旦查到，渔网没收，还要扣柴油补贴。谁还会去冒这样低级的风险？
想想也是，渔民老大现在也学乖了。
那小花蟹怎么处理呢？我又把话题拉回到小花蟹上面。
“唉，小花蟹的价格低得可怜啊。”徐老大扔掉烟蒂，用右脚搓了下，烟蒂变得粉碎。“一箱小花蟹只能卖十一元。二十多斤一箱。也就是几毛钱一斤，连油钱和人工的成本都拿不回来，途中还要占用大量的库存空间。可就算这样的价格，也得托人找关系。”
这么便宜的小花蟹怎么还要托人找关系来销售？难道菜场上没人要吗？
菜场上的销量有限啊，人家要买也只买几只。这么多的小花蟹如何销得了？再说，这花蟹不同于其他的蟹，容易发黑。一发黑，就要变腐。难保存呢。
不错，花蟹容易发黑。我也碰到过。有一次，我家里买了几只花蟹，老婆有事没及时蒸煮，放在洗涮盆里。不料，待傍晚下班回家，花蟹青褐色的外壳已失光泽。揭开蟹壳，蟹肉已呈现灰黑色，像是阴沟里掏出来似的。哪还能吃？
“就得托人找水产加工企业的关系。可时下正值水产企业加工的旺季，为着年底的销售做准备，很少有水产企业的库位让出来，给小花蟹暂时库存一下。东托人，西找关系，总算有一家水产企业能暂时库存五千箱。可是，剩余的呢？”徐老大的愁容又浮上来。“从抲上这么多的小花蟹以来，这几天我一直未好好睡着过，满脑子都是小花蟹，想着该如何来处理。可是，再翻江倒海的想，也还是想不出好办法。”
他又掏出烟，像是香烟能解除他的愁意似的。
我听了，也为他着急。像他这样的情况，又何止一家。丰收的小花蟹，带给渔民老大的却是一片愁绪。
然而，以前捕捞上小花蟹后，不都倒在海中了吗？现在，为何将它又装运回来销售呢？
我就装作不经意的想起了这个问题，带着点平淡的口气问他。他一听，脸上露出一丝狡黠，又迅即哂笑一下，抽了口烟，将嘴里的烟朝港边一吐，反问我：“不是说要保护海洋环境么？”
我赶紧回答，那当然。我们靠海吃海，尤其要保护海洋生态环境。
他就接上来说：“把小花蟹倒在海里，就会影响海洋环境啊。你们领导台上讲，渔政部门船上讲，都要我们保护海洋渔业资源，保护海洋环境。我们渔民耳朵都听出茧来啦，还能不去保护啊。”
我的心里一阵欣慰。这些年，对渔民老大的宣传教育，总算有点效果了。我们这些生长在岛上的人，怎能眼看着海洋渔业资源越益衰退？海洋环境越来越污染？一旦近海捕捞不上鱼虾，子孙后代吃什么？海洋若像大气那样污染，捕捞上来的鱼虾还能吃吗？好在这几年省里开展了打击无船舶证书、无马力指标、无捕捞许可证的“三无”渔船，对船证不符、网眼大小、海洋环境等进行整治（简称“一打三整治”）渔场的秩序有所好转，海洋环境的污染也得到了有力控制。这里面，当然也包括渔民老大的作为。听徐老大这么说，说明海洋环境保护的意识已在渔民老大的心里如波涛一般的起伏了。这莫不是一桩大好事？
可是，回想他刚才那一丝狡黠的眼神，心里又有点没个底。我就开玩笑似的试探他，有没有因为捕捞上来的小花蟹太多，舍不得倒掉，就装运回来？
他看我一眼，苦笑一下。“哪能没有这想法？将万把斤的小花蟹倒在海中，谁舍得？我们村里百把艘的拖虾船，没有一个老大把小花蟹倒掉的。倒掉了小花蟹，不是空手而归吗？即使几分钱一斤，总还能赚回些柴油钱、人工钱呢。你说是吧？”
這个我也理解。将心比心，自己当作老大，又哪会去把这么多鲜活的小花蟹白白的倒掉？然而，他们将小花蟹装运回来，口口声声说不倒在海中，是为了保护海洋环境，到底是不是如此呢？
他呵呵一笑，又掠过一丝狡黠的眼神。“我们晓得这么多小花蟹难销售，水产企业对小花蟹的收购也担心，怕万一没有客户。可是，不装运回来，难道白白倒掉？装运回来，就有一种机会，是不是？碰碰运气吧，说不定能销出去。要是都能让水产企业收购，那就上上大吉啦。”顿了顿，他又继续说，“至于说保护海洋环境，不将小花蟹倒在海里，不就在保护环境吗？当然，我们把小花蟹装运回来，向社会上说是保护海洋环境，也会引得社会的赞称、认同，就会有人给我们出点子，帮助销售。这不一兼两得吗？”说着，他有点舒心的笑起来。
原来他们打的是这样的盘算。看来，渔民老大也学会扯着大旗为自己谋利了。自然，倘若能做到像他说的那样，的确是件大好事，自当积极鼓励和支持。
然而，那些水产加工企业怕收购，也没这么多空余的库位，菜场上又销售有限，几天时间内万一难脱手，也无法暂存，这小花蟹又该如何处理呢？我是有点紧追不舍的意味了，欲想一探到底。
徐老大一愣，随后又眯眯一笑，将头转向浊黄的海面。
青灰的天幕上，几片灰白的云朵徐徐地飘动，看似漫无目的，又若朝同一方向飘移。离渔港不远处的几座小岛开始朦胧起来，山影凝重。浊黄的海水变得阴暗起来，像是也要停歇几个时辰的奔波。海面上就显得风平浪静，微波荡漾。过一个时辰，它又会喘着气，默默地涌动时起时伏的波涛。
“还能有啥法子？要么就一两分钱一斤的卖给鱼粉厂，要么只能倒掉。”他长叹了口气，将幽幽的声音飘向我的耳朵。
假若小花蟹过了保鲜期，连鱼粉厂都不敢收购，结果竟是倒掉！
倒到哪里去呢？垃圾场，还是海里？
“总要倒到垃圾场去呗。”他缓缓地说，“要不口口声声说的保护海洋环境，就是骗人的鬼话啦。”稍停，又说，“不过别的老大我保证不了，说不定也会有人趋天黑偷偷地将变黑的小花蟹倒进海里。昧良心的人总还是有的。”
徐老大的话实诚。我为他的话而欣慰。相信他万一卖不掉小花蟹，会将它拉到垃圾场。垃圾场经过压缩处理后，小花蟹就成为垃圾，装运到一座无人小岛上进行填埋。就担心有的渔民老大贪图省力，就近将小花蟹偷倒在海里。他们将小花蟹装运回来，既抱着侥幸的心态来碰碰销售赚钱的运气，又以保护海洋环境的名义招摇过市。一旦不能实现销售或者暂存的愿望，小花蟹不成为他们的包袱？像波浪拍击海岸一般，他们会将小花蟹三下五除二似的倾倒进海里。他们或许会想，海洋那么大，倒进些小花蟹，只不过是扔进一粒小石子，又怎么会影响环境？
“谁都不想将小花蟹倒进海里，可有时又不能不倒啊。”徐老大见我深思状，又似乎特意说明了一下。
我无话，只能苦笑。
“大家都急等着出海呢，”徐老大接着说，“过两天，我们的船又要出海，得在两个月的花蟹期里多抲几网。”
也是，渔民老大哪会为了这些小花蟹而耽误出海的时机？出海，意味着拥有新的生机。或许，下一次出海捕捞上来的全是大花蟹呢。渔民老大常常抱着的是碰运气，运气一好，几斤重的野生大黄鱼也能捕上几担，价值几十万元。不出海，哪来运气？他们就抢着时机。错过了时机，就错过了渔汛。他们哪会过多得去考虑小花蟹如何处理？如此说来，如果将小花蟹倒进海里，也是渔民老大的一种无奈。
我的心里释然了些，渔民老大们也不易啊。
倏地，又想到了一个问题，问他：“下次出海，假如依旧是小花蟹，还抲吗？”
“你不下网，咋晓得是不是小花蟹呢？”
“有理。可是，如果依然是小花蟹呢，下一网还放不放？”我笑着追问。
徐老大也笑笑。“还是得放网呀。就看运气啦。不放网，就连运气也碰不上。”
我点点头，也真难为渔民老大了。尽管早已有鱼探仪什么的，却也是一个模糊的阴影，要真正的捕到鱼蟹，还是得放网，待一个时辰后拉上网来，才知鱼蟹的品质、大小。像捕捞花蟹的汛期，只要找到了洋地，老大们自是毫不犹豫的放网。即使第一网捕获的多是小花蟹，第二网、第三网依然会再放下去。他们祈愿的，是捕捞上大网头的大花蟹啊。不放网，又怎知下一网捕捞上来的不是大花蟹？即使网网多是小花蟹，他们也不愿倒掉。洋地上的运气不大好，他们还想在销售上再碰碰运气，说不定能赚点钱呢。这就是渔民老大的心态，也是他们面对小花蟹的命运。
以大海为生、整日里漂泊在海上的渔民老大，是多么想掏空海里的鱼蟹。渔汛的旺兴头时，他们一网又一网的捕捞，兴高采烈，非要每一水满载而归；歉收时，又将小鱼小蟹的捕捞上来，以后还怎能有旺兴头？看现下的海里，哪有多少大网头？大量的小鱼小蟹都成了囊中之物，倒掉不舍，出销又难。他们赚不来钱，甚而亏损，也是愁容满面。这又是谁造成的？
我不知该如何言说，只能淡淡一笑，祝愿徐老大下一水捕捞上来的是一网网的大花蟹。
天色向晚，徐老大的背影渐渐模糊。渔船也隐隐约约起来，渔港将回归静寂。细听，惟有波涛在轻轻地舔吻堤岸，发出“扑嗤——扑嗤——”的声响，无忧无虑似的。当一张张巨大的网抛下海中时，海有没有感觉到疼痛？当大量的幼鱼小蟹被捕捞上来时，海有没有感受到悲凉？也只有海吧，依然未动声色，舒缓地掀着一棱棱的波涛，根本看不出它哪里起了变化。这可算是渔民老大们的福吧。
