美食杂谈-672字作文

天下之大美食到处都有。不知有美食家可以大谈美食，我们也可以。

我是校门口小吃的常客；路边小吃的忠实者。有人对美食挑剔、有人是杂食动物。而我则是处中立状态，只喜欢吃自己喜欢的食物，其他一概不闻，营养什么的，见鬼去吧。吃饱了再说。我喜欢吃的东西多了，就算三天三夜说不完。那就派出三位代表吧。

第一位：瘦肉丸。瘦肉丸吃进去很有嚼头，外表看上去像鱼丸，但吃进去又不想鱼丸那样有鱼腥味，如果是牛肉的话就太滑了，羊肉那是不可能的。瘦肉丸的口感很好，是小吃必备的（个人认为）。瘦肉丸的制作过程很简单：先把水烧开，等到水快开的时候把肉给铲下来放到锅内（肉是放在盒子里的，而且肉也是事先调好的），盖上盖子等几分钟。在这几分钟内准备一个塑料杯放入开水在放紫菜、醋和鸡精（或者按各人的口味）。做完这一切，再等几秒钟肉丸就好了，放到杯内。哇！口水留出来了，不管了先吃。

第二位：烧烤。先讲烤肉的味道外焦里嫩，把烤肉放进嘴里外面的焦散发出一股股的香味，咬下去里面嫩的润滑爽口。烧烤的过程说简单，但做起来很难，要掌握好火候，保证烤地不太焦也不太嫩。烤肉是三分熟的口感就不如烤熟的好吃（个人认为）但三分熟的也有它的味道，跟烤熟的比它就显得像未成年小孩，但多了一份耐人寻味……；烤土豆丸子外面金黄色的，里面软软糯糯的。千万别以为我在讲薯条，它们不一样！虽然很烫但很可口诱人。

第三位：寿司。日本的食物大都是中看不中吃，大多数中国人都不大爱吃。但我的口味独特对日本的食物有种莫明的执着。寿司大致可分为握寿司和卷寿司，我比较喜欢卷寿司，味道可由里面的配料而改变，外面包一层海苔，大多数都是酸的（是卷寿司）。寿司的做法：在小竹帘上面铺一层海苔（紫菜），再铺一层米饭，中间放上配料，卷起来成一长卷，然后切成小段。

地上的美食吃不够，天上的美食随我吃（去世后）。