徐明卉《素包》

县委在全县开展“不忘初心，牢记使命”教育活动，县委方书记要到桐山乡指导开展这项活动。他决定到桐山乡下搞调研后，再和乡党委一起研究活动方案。

越野车跑到近中午，桐山乡快到了。方书记对同来的市委办公室主任说：“就近找个地方吃点饭，不要打扰桐山乡的同志了，吃完饭再去找他们。”办公室主任连说“好”，正好路边有个饭店，叫“大草包”。方书记笑了：“这名字有意思，去看看有什么特色。”

方书记、办公室主任和司机走进饭店，老板娘又让座又倒茶，很热情。方书记问：“你们店怎么叫‘大草包’啊？”老板娘说：“我们店的特色是做野菜包子，野菜叫‘草芹’，像韭菜一样割了一茬再长一茬。我们专门做草芹素馅包，做的包子风味独特。店名‘大草包’，一是说包子是草芹素馅的，二是为吸引眼球。”方书记点头称赞：“有经营頭脑，给我们来两盘‘大草包’！”很快，服务员端来两盘草芹素馅包子，方书记拿起包子咬了一口，还真好吃。两盘素馅包子没够吃，又要了一盘才算吃好。结完账，方书记说：“这个店的包子不错，经济实惠，晚上还来这里吃包子！”

下午，方书记到乡村开展调研工作，村民们对乡里的工作提了不少意见，陪同调研的乡党委、乡政府领导头上直冒汗。傍晚，他们从一户村民家里出来，乡党委书记说：“方书记，我们这里没什么好吃的，晚饭打算安排到一家高档点的野味餐厅……”方书记连忙摆手：“开展‘不忘初心，牢记使命’教育活动，就是要不忘初心，咱们从吃饭做起。你们这里不是有‘大草包’吗……”不等方书记说完，乡党委书记忙说：“他们的素馅包子怕你吃不惯。”“吃得惯，晚上就到那里吃吧。”方书记说，“我们再到蘑菇大棚去看看扶贫项目，回来再吃饭。”乡党委书记看到方书记上了越野车，急忙把乡长拉到身边嘱咐了几句，乡长连连点头匆匆走了。

乡长来到一家野味饭店，叫店老板把山鸡、鹌鹑几种野味准备好，和他一起去“大草包”饭店。到了饭店，老板娘忙不迭地说：“乡长，怎么想起来到我这儿吃饭了？”“不是我想吃，是县委方书记想在你这儿吃，告诉厨师好好做！”老板娘说：“没什么好做不好做的，就是做素馅包子，这是我们的特色。”乡长指着野味饭店老板带来的野味说：“给你一个在县委书记面前露脸的机会。用这些野味做馅，多做几样不同野味的包子！”老板娘犯难了，说：“乡长啊，我们只做素馅包子，没做过野味包子啊！”“知道你没做过，这不是给你找来技术指导了吗？”乡长拉过野味饭店老板，说：“你马上去厨房，告诉厨师怎么做野味包子……”

晚上，方书记一行人到“大草包”饭店吃饭。老板娘还是一样热情，亲自端上十几盘包子。方书记拿起一只包子，对大家说：“这里做的包子好吃，别看名字叫‘大草包’，包子一点都不‘草’！”说着，招呼身边的人：“吃啊，吃啊！”方书记一边说一边吃包子，看看包子馅，招呼老板娘过来，问：“这是素馅‘大草包’吗？”老板娘面露难色，尴尬地说：“是，是素馅的。”方书记摇头：“不对吧，我中午才吃过，不是这个味啊？”老板娘看看乡党委书记和乡长，不知怎么解释才好。乡长不好意思地说：“方书记，我是害怕你吃不惯素馅包子，外加了几样野味，看看哪种口味适合你……”

看着手里的包子，方书记语重心长地说：“哪种口味都不适合，只有素馅的我喜欢。我看，明天开展‘不忘初心，牢记使命’动员会，就从这素馅包子开始……”

大家鸦雀无声，方书记大声说：“上素馅包子！”